還記得我在「日光湯之湖溫泉住宿推薦」中說過的超好吃料理嗎！
就是這個！！日光名產『 湯波 』！！！
湯波/湯葉/ゆば
湯波跟湯葉就是我們在台灣俗稱的「豆皮」拉～～
在日光漢字寫做「湯波」，而在京都寫做「湯葉」
為什麼還要分湯波跟湯葉呢
京都人在吃豆皮-生湯葉的時候，習慣先加熱豆漿，等上面一層薄薄的豆皮凝固後，在用竹籤兩端挑起薄豆皮來吃。
而相對於京都的吃法，日光人習慣把加熱後的豆漿上面的豆皮對折成兩層，口感吃起來比京都的湯葉較厚實，所以名字不一樣，只是取決於飲食方式不一樣，厚薄差異。
日光溫泉飯店時常看到的料理
我們台灣人通常都吃炸豆皮，放入火鍋中食用的，但日本大多都吃生豆皮，就是像生魚片一樣沾著哇沙比跟醬油食用。（湯波真的超超超超超好吃啊！）
人啊～真的要踏出舒適圈到世界各地看看，我原本是個極討厭吃炸豆皮的人，但怎麼料到，人生第一次到日光，吃到一樣名為豆皮的東西，竟然讓我思思念念，讓我從此以後愛上豆皮這種東西（但我依舊不喜歡炸豆皮，只喜歡生湯波哈哈哈）
推薦各位到了日光，必定要吃湯波吃到飽啊啊啊啊！
因為回來台灣就吃不到了ㅠㅠ
豆皮愛好者的我下次去日本要來試試看這個湯波了XD
真的！！！連我不愛豆皮都愛上了！你會更愛的哈哈
原來日本湯波就是燙豆皮，它有佐料搭配吃嗎?
有哦！生湯波都跟薑末和醬油一起吃～～潮好吃！！
我一直以為這是比較薄的豆皮欸 ，我超愛這個的
我也愛慘了～～～思思念念的～～
我不太喜歡豆腐豆乾豆皮那類的，不過這個看起來嫩嫩的感覺還不錯耶
哈哈我也很討厭乾豆皮！但吃過湯波你會愛上～～
日本的料理真的非常細緻，連名稱都那麼考究!!
對啊最愛日本懷石料理～～
這個好好吃~我喜歡
真的超好吃！！！！！
去日本住過一陣子還真的沒有吃過豆皮欸，可能是因為我不是住飯店的原因吧，下次去一定要吃看看。
我出了日光市也就沒吃過了嗚嗚～～可能要在特定的地區吧！真的好吃可以吃吃看！！
哈哈哈，我真以為是介紹什麼湯品，沒想到是我愛吃的豆皮，我也要吃湯波。
哈哈哈好啊gogo日本！！